Alicante tiene una de las Semanas Santas más importantes del Mediterráneo, declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional. Las procesiones recorren el casco antiguo con el Castillo de Santa Bárbara de fondo, los tambores retumban en las calles estrechas, y el…
Alicante es la otra gran ciudad del arroz en la Comunidad Valenciana. Pero aquí el arroz tiene su propia personalidad: el arroz a banda se cocina con caldo de pescado y se sirve con alioli, el caldero lleva ñoras y…
