Las Palmas de Gran Canaria es la capital gastronómica de las Islas Canarias. Una ciudad atlántica donde las papas arrugadas con mojo picón son institución, el sancocho canario reconforta, y el pescado de la lonja de Arguineguín o Mogán llega…
Tenerife es la isla de los guachinches, esas tabernas familiares del norte donde se sirve vino de cosecha propia y comida casera a precios de risa. Es también la isla con más estrellas Michelin de Canarias, donde la alta cocina…