Barcelona vive la Semana Santa de forma diferente al resto de España. Aquí no hay grandes procesiones ni saetas: la tradición catalana se centra en la Mona de Pascua, los caramels y las escapadas familiares. Es una semana perfecta para…
Barcelona es una ciudad que vive en la calle, y su gastronomía refleja ese espíritu mediterráneo. El vermut del domingo en el Born o Gràcia, el pa amb tomàquet que acompaña cualquier comida, los calçots en temporada con su romesco...…
Girona es una de las ciudades más gastronómicas de España. Pequeña, medieval, con el río Onyar reflejando las casas de colores, esconde una escena culinaria que rivaliza con ciudades mucho mayores. Aquí está El Celler de Can Roca, que ha…
Tarragona es la capital de la salsa romesco, ese invento de pescadores que mezcla ñoras, almendras, avellanas, ajo y tomate en una salsa que acompaña pescados, calçots y verduras. Una ciudad romana que mira al Mediterráneo desde su anfiteatro y…
Lleida tiene una obsesión: los caracoles. O mejor dicho, los cargols, como se dice en catalán. Cada mes de mayo, la ciudad celebra la Aplec del Cargol, la fiesta del caracol más grande del mundo, donde se consumen millones de…