La Cava Baja y sus alrededores son el corazón del tapeo castizo de Madrid. Aquí nacieron los huevos rotos más famosos de España y aquí sigue latiendo el Madrid de siempre.
Los domingos después del Rastro esto es religión madrileña. Pero…
Malasaña es el Madrid con rollo. La ruta alternativa donde el vermut manda, las tortillas son legendarias y el ambiente tiene ese punto canalla que solo tiene este barrio.
Perfecta para tardeo o pre-cena. Aquí se mezcla lo clásico con lo…
Chamberí es el Madrid de verdad. La ruta para cuando quieres tapear sin turistas, con producto top y ambiente de barrio fino.
Sala de Despiece es de lo mejor de Madrid. Sin discusión. Y el resto de la ruta está a…
Madrid en Semana Santa es una ciudad diferente. Los madrileños huyen a la playa o la montaña, el tráfico desaparece, y la ciudad se vuelve tranquila y manejable. Es el momento perfecto para disfrutarla: procesiones con siglos de historia, museos…
Si hay un barrio en Madrid donde el tapeo sigue siendo un ritual sagrado, ese es La Latina. Calles empedradas, bares con solera y esa mezcla perfecta entre madrileños de toda la vida y viajeros con buen olfato gastronómico.
Pero ojo:…