Planazos Vacaciones 2026
Verano 2026
Si hay algo que sube de nivel una escapada rural en verano es tener piscina. Y si esa piscina está rodeada de montañas, viñedos o con vistas al Pirineo… entonces ya hablamos de otro nivel. Huesca tiene algunas de las…
Hay restaurantes a los que vas con expectativas y hay restaurantes que las superan. Tatau Bistró pertenece a la segunda categoría, y lo digo con el convencimiento de quien acaba de sentarse a su mesa y todavía tiene la experiencia…
La zona de Las Llanas es el corazón del tapeo burgalés. Morcilla de Burgos de la de verdad, mejillones picantes que pican de verdad, y vinos de Ribera del Duero a un paso.
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La zona Van Dyck es donde tapean los salmantinos de verdad. El huevo con farinato de Bambú es mítico, y el ambiente universitario asegura vidilla siempre.
Salamanca es ciudad de estudiantes, y eso se nota en sus bares: llenos, animados y…
En Granada pides bebida y te ponen tapa. Así de fácil. La tradición más bonita de España.
Con 3 cervezas has cenado. Y los sitios míticos como Los Diamantes o Casa Julio llevan décadas haciendo feliz a locales y visitantes.
️ Mapa…
Cádiz es tapear de pie, cerveza muy fría, pescaíto frito y chicharrones en papel de estraza. El Barrio de La Viña es el epicentro de todo esto.
Aquí la gracia gaditana se come, se bebe y se vive. Y Casa Manteca…
Cimadevilla, el barrio viejo de pescadores de Gijón, es donde hay que ir a tapear. Sidra, chipirones, marisco... y después paseo por la playa de San Lorenzo.
Plan redondo que combina gastronomía asturiana con vistas al mar.
️ Mapa de la ruta…
Chamberí es el Madrid de verdad. La ruta para cuando quieres tapear sin turistas, con producto top y ambiente de barrio fino.
Sala de Despiece es de lo mejor de Madrid. Sin discusión. Y el resto de la ruta está a…
Malasaña es el Madrid con rollo. La ruta alternativa donde el vermut manda, las tortillas son legendarias y el ambiente tiene ese punto canalla que solo tiene este barrio.
Perfecta para tardeo o pre-cena. Aquí se mezcla lo clásico con lo…
La Cava Baja y sus alrededores son el corazón del tapeo castizo de Madrid. Aquí nacieron los huevos rotos más famosos de España y aquí sigue latiendo el Madrid de siempre.
Los domingos después del Rastro esto es religión madrileña. Pero…
Bilbao en Semana Santa es una ciudad vibrante, cultural y perfecta para el turismo gastronómico. El Guggenheim sin las colas del verano, el Casco Viejo lleno de pintxos, la ría transformada en paseo urbano, y la costa vasca a un…
Asturias en Semana Santa es verde intenso, naturaleza desbordante y gastronomía de las que reconfortan. No es tierra de grandes procesiones (aunque alguna hay), sino de rutas por los Picos de Europa, pueblos marineros espectaculares, sidra natural y fabada humeante.…
Toledo es la ciudad de las Tres Culturas, y su gastronomía refleja esa herencia única. Los carcamusas, ese guiso toledano de carne con guisantes y tomate que se encuentra en todos los bares. La perdiz estofada, cocinada lentamente con vino,…
Cuenca es una ciudad que desafía la gravedad. Sus Casas Colgadas se asoman al vacío sobre la hoz del Huécar, y su gastronomía tiene la misma intensidad vertical: platos contundentes, de sierra, pensados para combatir los inviernos de la Serranía.…
Lleida tiene una obsesión: los caracoles. O mejor dicho, los cargols, como se dice en catalán. Cada mes de mayo, la ciudad celebra la Aplec del Cargol, la fiesta del caracol más grande del mundo, donde se consumen millones de…
Segovia es sinónimo de cochinillo asado. Ese lechón que se corta con el borde del plato, con la piel crujiente como una galleta y la carne jugosa que se deshace en la boca. Es probablemente el plato más icónico de…
Almería es el último reducto de la tapa gratis en el Mediterráneo. Pides una cerveza y te ponen un plato. Sin preguntar, sin pagar extra. Y no hablamos de aceitunas: aquí te sirven tabernero (el pisto almeriense), gallopedro, gurullos, migas…
Dónde comer
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Hay productos que te cambian la perspectiva para siempre. Que te hacen mirar lo que tenías en la nevera con otros ojos. Que te hacen pensar: ¿pero qué he estado comiendo yo todo este tiempo?
Para mí, ese momento llegó con…
Hay restaurantes a los que vas con expectativas y hay restaurantes que las superan. Tatau Bistró pertenece a la segunda categoría, y lo digo con el convencimiento de quien acaba de sentarse a su mesa y todavía tiene la experiencia…
La Calle Gascona es el epicentro del tapeo asturiano. Oviedo fue Capital Española de la Gastronomía 2024 y esta calle lo demuestra: sidrerías una detrás de otra, cachopos que no caben en el plato, tortos con picadillo y quesos que…
Rutas de Tapas 2026
Las mejores rutas de tapas por las principales ciudades de EspañaNo te pierdas mis rutas de tapas por los lugares más emblematicos de cada ciudad, además te doy las rutas en Google Maps para que puedas ir andando. ¡Entra ya!
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Madrid en Semana Santa es una ciudad diferente. Los madrileños huyen a la playa o la montaña, el tráfico desaparece, y la ciudad se vuelve tranquila y manejable. Es el momento perfecto para disfrutarla: procesiones con siglos de historia, museos…
Barcelona vive la Semana Santa de forma diferente al resto de España. Aquí no hay grandes procesiones ni saetas: la tradición catalana se centra en la Mona de Pascua, los caramels y las escapadas familiares. Es una semana perfecta para…
La Semana Santa 2026 cae del 29 de marzo al 5 de abril. Son fechas perfectas: ni demasiado frías ni demasiado calurosas, con los días ya largos y la naturaleza en plena explosión primaveral. Si todavía no sabes qué hacer,…
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