La Cava Baja y sus alrededores son el corazón del tapeo castizo de Madrid. Aquí nacieron los huevos rotos más famosos de España y aquí sigue latiendo el Madrid de siempre.
Los domingos después del Rastro esto es religión madrileña. Pero…
Huesca pasa desapercibida para muchos, pero los que la conocen saben que su centro esconde una zona de tapeo muy top. Antes o después de ir al Pirineo, esta ruta de 6 bares es parada obligatoria.
Aquí no encontrarás las masas…
Si hay una calle en España que resume a la perfección el arte del tapeo, esa es la Calle Laurel de Logroño. Apenas 200 metros que concentran más de 60 bares especializados, cada uno con su pincho estrella. Aquí no…
Si hay algo que define a Zaragoza tanto como el Pilar o la Aljafería, eso es su cultura del tapeo. La capital aragonesa presume de uno de los ambientes gastronómicos más auténticos de España, donde las calles estrechas del casco…
Granada es probablemente la última gran capital de la tapa gratis en España. Mientras en Madrid, Barcelona o Sevilla pagar por cada pincho es lo normal, aquí la tradición sigue viva: pides una cerveza y te ponen un plato de…
Si hay algo que define a Córdoba tanto como la Mezquita es su cocina. Una gastronomía donde el tomate se convierte en seda, el cerdo ibérico se reboza con mimo y el rabo de toro se cocina a fuego lento…
Si hay un barrio en Madrid donde el tapeo sigue siendo un ritual sagrado, ese es La Latina. Calles empedradas, bares con solera y esa mezcla perfecta entre madrileños de toda la vida y viajeros con buen olfato gastronómico.
Pero ojo:…