Pontevedra es la capital gallega que mejor ha sabido conservar su casco antiguo. Calles peatonales, plazas con soportales, cruceiros en cada esquina... Y en medio de todo eso, unas tabernas centenarias donde el pulpo, las zamburiñas y el lacón con…
Lleida tiene una obsesión: los caracoles. O mejor dicho, los cargols, como se dice en catalán. Cada mes de mayo, la ciudad celebra la Aplec del Cargol, la fiesta del caracol más grande del mundo, donde se consumen millones de…
Si hay algo que define a Zaragoza tanto como el Pilar o la Aljafería, eso es su cultura del tapeo. La capital aragonesa presume de uno de los ambientes gastronómicos más auténticos de España, donde las calles estrechas del casco…
Granada es probablemente la última gran capital de la tapa gratis en España. Mientras en Madrid, Barcelona o Sevilla pagar por cada pincho es lo normal, aquí la tradición sigue viva: pides una cerveza y te ponen un plato de…
Si hay algo que define a Córdoba tanto como la Mezquita es su cocina. Una gastronomía donde el tomate se convierte en seda, el cerdo ibérico se reboza con mimo y el rabo de toro se cocina a fuego lento…
Si hay un barrio en Madrid donde el tapeo sigue siendo un ritual sagrado, ese es La Latina. Calles empedradas, bares con solera y esa mezcla perfecta entre madrileños de toda la vida y viajeros con buen olfato gastronómico.
Pero ojo:…